B&B Raritäten 11 gefunden
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in der schönen Süd-Weststeiermark und nennen uns seit der gemeinsamen Hofübernahme B&B Raritäten. B&B setzt sich aus unseren beiden Nachnamen Maria Bernhart und Gerald Binder zusammen und steht für unseren gemeinsamen Lebensweg.
Der Begriff Raritäten symbolisiert, dass wir uns weg vom Anbau von konventionellen Ackerkulturen wie Mais und Getreide, hin zu Spezialitäten und Raritäten, besonders im Gemüsebau, spezialisiert haben. Besonders etabliert haben sich die typisch steirischen Kulturen Steirischer Ölkürbis g.g.A. und die Steirische Käferbohne g.U. . Unser Ziel ist es, diese wunderbaren Produkte auch über die kleinstrukturierten Dorfgrenzen hinaus zu tragen. Neben diesen Klassikern probieren wir gerne Neues und Exotisches aus. Es freut uns sehr, dass wir Wassermelonen, verschiedenste Speisekürbissorten, Erdkirschen (Physalis), Süßkartoffeln, verschiedene Chilisorten und Erdnüsse in unserem Sortiment haben.
Steirische Gartenbohnen, trocken
Die Bohnentrilogie besteht aus einer Auswahl aus drei verschiedenen heimischen Gartenbohnen-Sorten: Kirschbohne, Wieser Wachtel, Wachtelbohne Rosalie, Schöne Marie, Gleisdorfer Frühe, Gartenkönigin, Violetter Prinz oder Schwarze Hackerlbohne.
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Abgefüllt in wiederverwendbaren Schraubgläsern.
Geschenktipp: Gerne können wir die Bohnentrilogie auch mit bestimmten Sorten zusammenstellen. Schreibt uns dazu bei eurer Bestellung einfach ein Mail an b.b.raritaeten@gmail.com .
Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Die Bohnentrilogie besteht aus einer Auswahl aus drei verschiedenen heimischen Gartenbohnen-Sorten: Kirschbohne, Wieser Wachtel, Wachtelbohne Rosalie, Schöne Marie, Gleisdorfer Frühe, Gartenkönigin, Violetter Prinz oder Schwarze Hackerlbohne.
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Abgefüllt in wiederverwendbaren Schraubgläsern.
Geschenktipp: Gerne können wir die Bohnentrilogie auch mit bestimmten Sorten zusammenstellen. Schreibt uns dazu bei eurer Bestellung einfach ein Mail an b.b.raritaeten@gmail.com .
Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Gartenbohne, getrocknet
Die Bohnen der Gartenkönigin sind halb weiß und halb weinrot mit goldenen Sprenkeln.
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Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Die Bohnen der Gartenkönigin sind halb weiß und halb weinrot mit goldenen Sprenkeln.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Gartenbohne, getrocknet
Die Sorte Gleisdorfer Frühe besticht durch ihre halb weißen und halb weinroten Bohnen. Alte, wohlschmeckende Sorte.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Die Sorte Gleisdorfer Frühe besticht durch ihre halb weißen und halb weinroten Bohnen. Alte, wohlschmeckende Sorte.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Gartenbohne, getrocknet
Die ovalen etwas größeren Bohnen der Schönen Marie sind halb weiß und halb beige mit schwarzen Sprenkeln. Sie ist eine geschmacklich ausgezeichnete Bohne mit sehr gutem Geschmack. Diese Sorte wird in Italien traditionell als Bestandteil der gemischten Gemüsesuppe Minestrone gegessen.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Die ovalen etwas größeren Bohnen der Schönen Marie sind halb weiß und halb beige mit schwarzen Sprenkeln. Sie ist eine geschmacklich ausgezeichnete Bohne mit sehr gutem Geschmack. Diese Sorte wird in Italien traditionell als Bestandteil der gemischten Gemüsesuppe Minestrone gegessen.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Gartenbohne, getrocknet
Die Schwarze Hackerlbohne ist die schwarze Perle in unserem Sortiment. Ein Hingucker in Gerichten wie Chili con Carne und Bohneneintöpfen.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Die Schwarze Hackerlbohne ist die schwarze Perle in unserem Sortiment. Ein Hingucker in Gerichten wie Chili con Carne und Bohneneintöpfen.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
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Gartenbohne, getrocknet
Die Steirische Kirschbohne besticht durch ihre beeindruckende weinrote Farbe der kirschkerngroßen Bohnen. Alte Trockenbohnensorte aus der Steiermark.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Die Steirische Kirschbohne besticht durch ihre beeindruckende weinrote Farbe der kirschkerngroßen Bohnen. Alte Trockenbohnensorte aus der Steiermark.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Hersteller: B&B Raritäten
Gartenbohne, getrocknet
Ovale, violette Bohnen mit weißen Sprenkeln.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Ovale, violette Bohnen mit weißen Sprenkeln.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Gartenbohne, getrocknet
Die Wachtelbohne Rosalie ist rosa und gesprenkelt wie ein Wachtelei. Sie nimmt rasch den Geschmack anderer Lebensmittel an, was sie ideal für allerlei Arten von Eintöpfen und Suppen macht. Die Wachtelbohne ist mehlig kochend und kann auch püriert werden, zB für Aufstriche.
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Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Die Wachtelbohne Rosalie ist rosa und gesprenkelt wie ein Wachtelei. Sie nimmt rasch den Geschmack anderer Lebensmittel an, was sie ideal für allerlei Arten von Eintöpfen und Suppen macht. Die Wachtelbohne ist mehlig kochend und kann auch püriert werden, zB für Aufstriche.
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Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Gartenbohne, getrocknet
Unser heimischer Klassiker, die WIeser Wachtelbohne, hat etwas größere, beige Bohnen mit roten Sprenkeln wie ein Wachtelei. Sie hat einen eher neutralen Geschmack und eignet sich so hervorragend für Eintöpfe und Suppen. Sie ist eher mehlig kochend und kann auch püriert werden, zB für Brotaufstriche.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Hersteller: B&B Raritäten
Unser heimischer Klassiker, die WIeser Wachtelbohne, hat etwas größere, beige Bohnen mit roten Sprenkeln wie ein Wachtelei. Sie hat einen eher neutralen Geschmack und eignet sich so hervorragend für Eintöpfe und Suppen. Sie ist eher mehlig kochend und kann auch püriert werden, zB für Brotaufstriche.
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Vorschlag für die Zubereitung:
Gartenbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Gartenbohnen eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Saucen u.v.m. Steirischer Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat servieren.
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Hersteller: B&B Raritäten
Käferbohnen, trocken
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Vorschlag für die Zubereitung:
Käferbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat zubereiten.
Käferbohnen über Nacht in dreifacher Menge Wasser einweichen und ca. eine Stunde bis zur gewünschten Konsistenz garen und salzen. Tipp: Mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und schwarzem Rettich als Salat zubereiten.
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Hersteller: B&B Raritäten
Zubereitungstipp Steirischer Käferbohnensalat: Die Käferbohnen abseihen und abspülen. Als Marinade empfehlen wir Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. mit Apfelessig, Salz und Pfeffer. Zur Verfeinerung können auch fein gehackte Zwiebeln oder fein geriebener Rettich hinzugegeben werden.
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Füllmenge: e 400g
Abtropfgewicht: 250g
Abtropfgewicht: 250g
Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: B&B Raritäten
Einheit: 250 g
Impressum
B&B Raritäten
Maria Bernhart & Gerald Binder
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Geändert am 01.06.2021 15:25